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橄欖油海鹽爆米花

  把追劇的洋芋片,換成健康橄欖油爆米花,熱量只有 1/5 ,橄欖油的香氣讓爆米花別有香氣,吃起來也不會覺得膩!

準備材料

01.爆米花用乾玉米粒|¼杯

02.橄欖油|2湯匙

03.海鹽|少許

STEP 1

取一炒菜鍋或有深度的寬底鍋子,冷鍋加入橄欖油。

STEP 2

中火加熱後放入玉米粒,鋪平後蓋上蓋子。待大部份的玉米粒爆開後,壓著蓋子,把炒菜鍋搖動,讓剩餘的玉米粒全部爆開。

STEP 3

打開鍋蓋,灑上海鹽,拌勻後便完成。

TIPS

01. 玉米粒下鍋後一定要蓋上蓋子,直到全部玉米粒爆開才可打開蓋子。

02. 可在灑海鹽時,灑上自己喜歡的香草變化出不同的爆米花口味。

皇嘉|特級冷壓初榨橄欖油