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【皇嘉食堂】鼠尾草烤雞

|準備材料|
雞腿肉 (帶些油脂更佳) 、橄欖油 / 些許、鼠尾草 / 些許

|調味料|
黑胡椒、海鹽

|製作步驟|
1、將切好的雞肉放入180度預熱烤箱烤45分鐘,過程每15分鐘將腿肉產生的油脂澆淋在肉上面。
2、雞肉完成後盛盤,淋上低溫加熱煮好的鼠尾草橄欖油。
3、灑上海鹽及胡椒粉調味,也可淋上些許檸檬汁及檸檬皮風味更佳。

|邪惡吃法|
橄欖油換成奶油,可增加料理香氣喔!

PS.黑胡椒可事後或中途再放,太早放容易燒焦