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【RUMMO】蝴蝶麵(500g)

【RUMMO】蝴蝶麵(500g)

・「蝴蝶麵 Farfalle」是以義大利當地的杜蘭小麥(Durum Wheat)製作,義大利原文因相像蝴蝶而此命名,或是也有人稱做領結麵。

・適合搭配:清爽的醬汁、海鮮或沙拉。
・建議水煮時間:12分鐘。
(可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間)


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商品介紹

RUMMO為義大利麵百年品牌,榮獲多項獎章,並深受大眾喜愛,品質優於其他市售頂級義大利麵品牌,只選用最優質的當地硬質杜蘭小麥,具有14.5%蛋白質含量。

杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性,以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛,是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後,24小時內便火速運抵工廠,保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高,並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體,可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面,增加醬汁吸附力,口感、香氣、咬勁也更為飽滿。

Lenta Lavorazione® 慢工製麵法


在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,翻成英文為SlowProcessing,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。


本款「蝴蝶麵 Farfalle」是以義大利當地的杜蘭小麥(DurumWheat)製作,義大利原文因相像蝴蝶而此命名,或是也有人稱做領結麵。


食用方法

適合搭配:清爽的醬汁、海鮮或沙拉。

建議水煮時間:12分鐘。(可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間)


規格說明

商品名稱:Rummo N.85 蝴蝶麵 Farfalle500g

商品重量:500g

商品成分:杜蘭小麥粉

保存期限:三年

保存方式:請存放於陰涼乾燥處

商品產地:義大利

過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物及其製品;本產品生產管線有處理大豆及其製品。


保存方式

因台灣氣候潮濕,穀類產品較易滋生害蟲,為維護商品品質,請儘速食用完畢,開封後建議冷藏保存。
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