目錄 購物車 ({{currentCart.getItemCount()}}) 聯絡我們

王室御用|

皇嘉 Oro Bailen 橄欖油,產地位於西班牙哈生恩省的塞拉利昂莫雷納山麓。在農莊主人荷西先生 ( Jose Galvez ) 憑藉著自小對傳統橄欖油的熱情,再配上與當地著名的哈恩大學專業聯合研究;近幾年來的收成每每獲得世界上的各大獎項。即便如此,身為伊比利半島的子民,最大的榮譽感莫過於榮獲西班牙王室家族御用的光榮。

打開瓶蓋,橄欖油濃郁的新鮮青香已躍入嗅覺的感官,彷彿在雨後,漫步於戶外的清新草原;在料理搭配使用上不管是烹飪過程中的煎、煮、炒、炸應用,也可單純把橄欖油澆淋在新鮮的沙拉或麵包上搭配食用,更增添風味。我們很開心的是,這樣皇室級的美味,可以出現在您的餐桌上。

|PICUAL

Picual 是一種橄欖品種名稱,中文常有人翻譯成「皮夸爾」。
皇嘉 Oro Bailen 在果皮仍為綠意盎然的狀態下採收,此時橄欖油產量並非最大,但最具水果香氣、口味清新,油品「產值」是最佳狀態。 

Picual 的特殊口感:撲鼻而來類似綠香蕉、杏仁或綠番茄般的馥郁清新果香,及入口吞下之後咽喉會略帶微辣感。品嚐之後再略帶一點杏仁味,在您的鼻子與嘴巴內,達到良好的平衡。

|ARBEQUINA

Arbequina 亦是另外一種橄欖品種的名稱,中文被翻譯成「阿貝金納」,此款橄欖樹的樹身較小整齊,果實也較為小,故適合使用機械採收;所製成的橄欖油果香則帶有著青蘋果的味道。

Arbequina 採收也不隨產量起舞,而是對品質的堅持;總是在橄欖果實在初熟階段採收,為的就是要帶給消費者最奢侈的王室御用饗宴。所壓製而成的 Arbequina 口感溫和滑順,帶有新鮮青蘋般的清新感受,非常適合使用在涼拌沙拉或清新溫和氣味的料理上。