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【皇嘉食堂】烤馬鈴薯

|準備材料|
馬鈴薯 / 數顆、冷壓初榨橄欖油 / 適量 ( 亦可用奶油 )、香料鹽 / 適量、黑胡椒 / 適量、辣椒粉 / 適量

|製作步驟|
1、將馬鈴薯洗淨去皮(也可以不去皮),再將馬鈴薯切成手風琴馬鈴薯。( 切的時候可以底下放雙筷子以防切斷。) 切薄片切越薄愈香脆唷!
2、在烤盤中將馬鈴薯平舖切口面朝上,淋上橄欖油,及撒上適量調味鹽、辣椒粉及黑胡椒調味。
3、送入烤箱烤40~50分鐘,即可輕鬆上桌。( 烤箱200度烤約30分鐘。)

|邪惡吃法|
橄欖油換成奶油,且在切口夾上起司或火腿就可變成另一道美味料理囉

PS.黑胡椒及辣椒粉可以事後或中途再放,太早放容易燒焦。