清明

清明是少數成為節日的節氣,因「介之推割股奉君不言祿」而來的寒食習俗,也隨時代演進融入其中,潤餅即為其一。若吃膩了傳統潤餅,今年不妨以鮮蔬果物入菜,綴上特級初榨橄欖油,一道清爽、合時宜的創意美食即刻上菜。


穀雨

傳聞因倉頡造字得名的穀雨,是春季最後一個節氣。此時正值媽祖聖誕、牡丹盛開、漁獲豐收,滿溢的慶典歡愉宣告著春夏交接;不妨外出踏青、參與盛典、尋一杯穀雨茶,帶上輕便油醋組野餐去,抓住春天的尾巴,一品春光。


立夏

我們迎來夏至、西班牙迎來橄欖花期,夏天真的來了!作物成長、農活始忙;此時溫度飆升,無論大人、小孩難免倦怠、無食慾,此時宜靜養調息、清淡飲食,酷熱難耐時,不妨以一橄欖油西瓜汁換一夏清涼!


小滿

此時作物結實漸盈而未熟,是謂小滿。農人們樂見耕物漸長;我們努力耕耘生活,渴望努力結實、化作成功之果,雖然逐夢過程可能艱辛上火,還是要「將吃苦當吃補」,來盤苦瓜冷盤佐橄欖油降火,養身、養心,一起加油吧!


芒種

今日芒種、明日端午,不穩定的冷熱終將告段落,盛夏來臨!冬衣真的可以收了!這個時節要注意補充水分與體力。沒有食慾的日子,可以巴薩米克醋調製開胃飲品、或搭配粽子換換口味,讓酸甜滋味一解酷暑煩悶!


夏至

夏至,是北半球白晝最長的一天,豔陽也宣告著盛夏正式到來。熱到食慾不振的天,燙口熱食已難勾起食慾;這時可以白煮蛋搭配蔬果沙拉,佐海鹽、橄欖油簡單調味,清新風味讓您吃得健康、輕鬆減醣,美味、美體過盛夏!